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椎茸収獲

 
  椎茸を収獲しました。
好きな人は、このくらいがちょうどいいとか

 
 食べきれないので、正月料理に乾燥して保存するそうです
 

 
 
 

 

 
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レタスと今日の収獲

 
  畑に植えられなかった玉レタスをもったいないのでプランターに
  植えていました。葉はおおきくなったのですが結球しません。
  もう少し様子をみます。
  

  
  
  本日の収獲 大根 葉ネギ 自然薯(家庭用)まだまだ収獲が続きます。
  


 

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高菜の生育

 
 9月18日に播種した、三池高菜です。
 葉がおおきくなり、肉厚で虫くいも少なくよく育っています

 
 春に収獲して塩漬けにするのが一般的ですが、早くこの塩漬けがたべたいので
 12月~1月にかけて収獲し家族で漬け込みます

 
 高菜漬けを油で炒めた高菜炒めがご飯によく合うんですよ。これがまた
 

 

 

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今日の収穫

 
 寒さが、身にしみるようになってきました。
 遠くの山は、雪で白くなっていきす。
 さて、我が家の畑も収獲が続いています。
  

 
 葉ねぎ、春菊、大根、白菜、ブロッコリ
 それと、しいたけ
気温が、低いのでじわじわ、大きくなってきます。
 

 

 

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原木しいたけ再び

 
 10月の中旬に収獲した椎茸が12月にはいって再び出てきました。
 気温が高かったのと雨がつづいたせいかも

 
 こんなところからも、出てきてる

 
 ざぁーと数えても50個ぐらい出てきています。
 でも栽培するのは好きなんですけどわたしは、しいたけがきらいなんです。
 嫁は、このぐらいのどんこしいたけがいいとか


 

 
 

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ほうれん草

 
 11月20日に播種したほうれん草の芽がでました。
 不織布をかけていたのと気温が高いせいかも
 味はやっぱり次郎丸ですね。

 
 
こちらは1ヵ月前に播種したもの、収獲が続きます。
 

 
 

 
 

 
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兼業農家で自然薯栽培もやってます。

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