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高菜の生育

 
 9月18日に播種した、三池高菜です。
 葉がおおきくなり、肉厚で虫くいも少なくよく育っています

 
 春に収獲して塩漬けにするのが一般的ですが、早くこの塩漬けがたべたいので
 12月~1月にかけて収獲し家族で漬け込みます

 
 高菜漬けを油で炒めた高菜炒めがご飯によく合うんですよ。これがまた
 

 

 

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No title

こんばんは^^
高菜、おいしいですよねー

以前和歌山に行った時にめはり寿司を食べたことが
ありました。
簡単な郷土料理でしたが,ホントおいしかった記憶があります^^

No title

OYAJIさん。おはようございます。
こちら九州では、ラーメンにピリ辛の
高菜炒めをトッピングするんですよ。
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taihei2929

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